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孕妇能吃的清淡家常菜 有营养又比较清淡的菜肴

时间：2023-08-24 16:17来源：未知作者：深圳九龙育儿点击：

听许多孕妈妈讲，怀孕之后就怕吃得不营养，到时候害得宝宝营养吸收不全面，宝宝发育不好长得不健康就罪过大了。

其实，孕期的饮食营养是有讲究的，孕妈妈吃进嘴里的每一口食物，在保证健康营养的前提下，还要营养搭配均衡，最好是给自己准备一些清淡的家常菜肴，对自身好也对胎儿宝宝发育好。下面，为孕妈妈们推荐几款家常菜肴，非常适合怀孕期间的你们哦！

孕妇能吃的清淡家常菜

一、黑木耳炒黄花菜

原料：泡发黑木耳20克 泡发黄花菜80克 盐 味精 葱花 花生油 湿淀粉15克 鲜汤 

做法：泡发好的黑木耳，手撕成片；泡发好的黄花菜，清洗干净挤去水分；锅中放花生油，油热后下葱花煸香，加入木耳、黄花菜煸炒，倒少量鲜汤烧开；中途用盐、味精调味，出锅前用湿淀粉勾芡即可装盘。

二、番茄炒豆腐

原料：番茄、豆腐、少许酱油、白糖、盐、味精。

做法：番茄去皮，切成厚片；豆腐切成3cm长方块；锅内放油，放入番茄小炒片刻；放入豆腐块翻炒；调入白糖、盐、酱油、味精入味，出锅前用生粉水勾芡即可。

三、花菜炒肉丝

原料：花菜、里脊丝、青红椒丝、生姜片;酱油、糖、鸡精、淀粉、色拉油、盐

方法：花菜洗净，摘成小朵，焯水断生捞出；里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌制10分钟入味；锅中放油，下入里脊丝煸炒变色，加入青红椒丝煸炒；倒入菜花，加入盐调味即可装盘。

四、白菜奶汁汤

原料：白菜心，牛奶，精盐，味精，鸡汤或肉汤，湿淀粉，食油、鸡油适量。

做法：白菜去筋洗净，切成菱形，放入水中焯熟；锅置火上，放入食油烧热，加入鸡汤或肉汤煮开；放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中。

五、萝卜炖羊肉

原料：羊肉500克，萝卜300克，生姜，香菜、食盐、胡椒，醋

做法：羊肉洗净，切成小块；萝卜洗净，切成小块；香菜洗净，切断；羊肉冷水下锅焯下血水，捞出过凉水冲洗干净；砂锅中放清水烧开，加入羊肉、萝卜块、生姜、食盐等调料，中火慢炖40分钟，等到出锅前加入香菜、胡椒粉即可。

六、猪肝凉拌瓜片

原料：黄瓜2oo克，熟猪肝150克，香菜50克，海米25克，酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。

做法：黄瓜洗净，切成厚片；猪肝去筋洗净，冷水下锅煮熟，后切成厚片；香菜洗净去根，切小段；海米开水发好，倒入盆内；加入猪肝、青瓜片、盐、酱油、醋、花椒油拌匀即可装盘。

七、豆腐馅饼

原料：豆腐250克，面粉250克，白菜10oo克，肉末100克，虾米25克，麻油25克，笋、姜、葱、味精、精盐少许。

做法：豆腐抓碎；白菜煮熟切碎，挤出水分，加入调料与之调成馅；面粉加水调成面团，分成10等分，每一等分擀成小汤碗大的皮子，菜分成5分，两张面皮中间放一团馅，再用小汤碗一扣，即成豆腐馅饼；锅中放油，将馅饼煎成两面金黄即可。

八、砂仁鲫鱼汤

原料：鲫鱼二条，砂仁3克，盐、胡椒粉、料酒、油、生姜，清水。

做法：鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟去腥味，冲洗干净备用；将砂仁放入鱼腹中；砂锅中放足够多的水烧开，水开后放入处理好的鲫鱼，加入生姜、料酒、胡椒粉、盐，用文火慢炖30分钟即可。

九、雪里蕻烧豆腐

原料：水豆腐300克，雪里蕻，油30克，酱油100克，白糖5克，味精2克，鲜汤250克，淀粉20克，葱花、香油各少许。

做法：豆腐切方条；雪里蕻洗净，用热水烫一下，然后切成末；豆腐上屉蒸5～10分钟，净水分；锅中放油，葱花炝锅，倒入雪里蕻炒片刻，加入高汤或清水烧开，调入盐、白糖、料酒，加入豆腐略煮入味，淀粉勾汁点香油即可食用。

十、咖喱牛肉土豆丝

原料：牛肉500克，土豆150克， 咖喱5克，食油10克，酱油15克、盐5克，葱、姜各1克。

做法：牛肉清洗干净，切成丝，用盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制10分钟；土豆去皮，切成丝泡入水中；锅中放油，加葱、姜爆香，下入牛肉丝翻炒变色装盘；锅中放油，下土豆丝翻炒，加入酱油、盐、咖喱粉，倒入之前炒好的牛肉丝，炒匀后出锅。

小编的话：孕期的饮食有讲究，孕妈妈们不能一谓的进补、大补，要知道补得过头了，对自身和小宝宝都是不利的。孕期食补优于药补，吃药是孕期禁忌，如果孕妈妈缺少营养元素，不如从各种食物中摄取，这样即安全又安心。

进补需根据体质而定，体寒、体热的孕妈妈，进补需求是不一样的。像羊肉、牛肉、黄鳝、板栗等，阴虚体质的孕妇不合适。像海参、百合、银耳、甲鱼等，阳气虚的孕妇则不适合，所以说一定要因个人需求来进补。

另外，孕妇进补重在营养平衡。不是什么东西吃得多就好的，这里讲究的是食物的营养搭配平衡，也就是说孕妈妈不能挑食，要根据自己的体质来进行调配进补。强调营养摄入不单一、不片面，主要是为了胎儿宝宝发育成长的。

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