适合孕妇吃又下饭的菜谱 每天换着吃保准不重样

时间:2023-08-24 15:13来源:未知作者:深圳九龙育儿点击:

导读:
扫描关注公众号

自从怀孕之后,女人在家中的地位一直往上增长,她和肚子里的小胎儿,就成了全家上下精心呵护的对象。不仅如此,周边上班的同事,邻居朋友等,也是一路小心的关怀着。怀孕之后的女人,或许变得没有什么胃口,她们吃不下饭,觉得看见饭菜就觉得没有胃口,出现这样的情况非常正常。

但为了胎儿宝宝的健康成长,孕妈妈在饮食方面还是必须小心注意的。没有胃口的孕妈妈,可以尽量多吃点开胃营养的饭菜及汤肴,要确保胎儿宝宝能够充分全面的吸收营养。以下为大家推荐孕妇菜谱,都是些适合孕妈妈吃的开胃下饭菜肴,每天换着吃保准不重样。

适合孕妇吃又下饭的菜谱 每天换着吃保准不重样

适合孕妇吃又下饭的菜谱

【红烧茄子】

原料:茄子1根、姜片、葱白、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、生粉、水淀粉。

做法:

1、生姜清净、切片;蒜子、切片;葱白、切段。

2、调一个料汁,1勺生抽、1勺料酒、少许蚝油、白糖、盐、少量老抽拌匀。

3、茄子切滚刀块,可去皮或不去皮,放3勺生粉,拌匀。

4、锅中油烧热,倒入茄子炸至微黄捞出,后将油温升到八成热,后放入茄子炸成金黄,倒出沥干油。

5、锅留底油,放入葱、姜、蒜子爆香,倒入调好的料汁和茄子,翻炒均匀,淋入适量水淀粉、食用油拌匀即可。

木瓜鲩鱼尾汤

【木瓜鲩鱼尾汤】

材料:木瓜1个,鲩鱼尾一条,食用油,盐,鸡精,料酒,葱白。

做法:

1、木瓜削皮、切块,鲩鱼宰杀、处理干净。

2、鲩鱼用盐、料酒、葱白腌制15分钟,去去腥味。

3、锅中炼油,油热后下入鲩鱼煎至两面金黄色。

4、加入开水,放入盐、葱白、料酒、胡椒粉煮20分钟。

5、鱼汤熬成白色,下入木瓜块煮10分钟,入味即可。

山药鸡汤

【山药鸡汤】

材料:山药200克,鸡1/3只,香菇200克,蜜枣1颗,姜2片,桂圆5颗。

做法:

1、鸡宰杀清洗干净,后切成块,山药削皮,切成滚刀块,生姜切片。

2、锅中放油,下生姜爆香,倒入鸡块翻炒出油,关火。

3、准备好砂锅,加入开水,倒入炒好的鸡块,加入山药小火慢炖50分钟。

4、调入味,胡椒粉,撒上葱花即可装盘。

虾仁烩白菜心

【虾仁烩白菜心】

原料:白菜500g、虾仁300g、香葱3棵、姜2片、鸡汤1/2碗、盐1茶匙、水淀粉1汤匙

做法:

1、白菜梗清洗、切好;葱白、切段;生姜、切丝。

2、锅放油,下葱白姜丝煸香,放入虾仁翻炒两下。

3、放入白菜梗,用大火炝翻均匀,兑入鸡汤和盐,炒至白菜变软。

4、最后调入水淀粉勾薄芡,将汤汁均匀裹满白菜即可。

萝卜排骨汤

【萝卜排骨汤】

原料:猪脊骨400g、去皮白萝卜300g、姜、盐、胡椒粉少许

做法:

1、姜、切片;白萝卜、切块;猪脊骨、砍成块。

2、排骨冷水下锅焯一下血水,同时淋入料酒去腥味,捞出洗净。

3、砂锅放清水,下姜片,猪脊骨、白萝卜,盖上锅盖,用大火烧开。

4、小火炖煮40分钟,调入盐、胡椒粉,撒上葱花即可。

苦瓜炒蛋

【苦瓜炒蛋】

原料:苦瓜1根、鸡蛋4个、葱、胡椒粉、芝麻油、盐、白糖少许

做法:

1、苦瓜清洗、切开去籽,然后切片;葱清洗,切葱花。

2、碗中打入4个土鸡蛋,放入小半勺盐,胡椒粉,芝麻油打散。

3、锅中油热,倒入鸡蛋液,轻轻炒至鸡蛋液定型,倒入漏勺。

4、另起锅,放入部分葱花,再倒入苦瓜炒软,放1勺盐、少许白糖翻炒均匀。

5、最后倒入鸡蛋翻炒片刻,放入剩下的葱花即可。

猴头菇鸡汤

【猴头菇鸡汤】

原料:猴头菇三颗,母鸡半只,枸杞、姜、盐、料酒各适量,火腿几片。

做法:

1、猴头菇用温水泡发,后清洗干净,表面划十字刀。

2、母鸡宰杀后清净,切成大块,冷水下锅焯一下血水,同时加两片姜,料酒去腥,后捞出冲洗干净。

3、准备砂锅,把母鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进加足冷水,中火慢炖四1个小时。

4、关火前半小时,加枸杞,加盐调味。

木瓜瘦肉汤

【木瓜瘦肉汤】

材料:木瓜1个,瘦肉250克,生熟薏米15克,玉竹、淮山各10克。

做法:

1、木瓜去皮、去核、洗净,切大块。

2、瘦肉放落滚水中,煮5分钟,取起过冷水。

3、砂锅中放清水,加入瘦肉和木瓜,慢火炖40分钟。

4、出锅前调入盐、鸡精即可。

猪骨山药汤

【猪骨山药汤】

材料:猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐各适量。

做法:

1、猪脊骨洗净,用刀斩成小块,冷水下锅焯水,去血沫捞出备用。

2、砂锅加水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

3、嫩玉米切成小段;山药去皮,切滚刀块。

4、把山药、玉米块倒入砂锅煮熟,最后洒入枸杞,调入适量精盐入味即可。

清蒸鲈鱼

【清蒸鲈鱼】

原料:鲈鱼1条、大葱、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量

做法:

1、葱白切段,葱叶对折、切丝;红椒切丝;姜切片;

2、鲈鱼宰杀,背部沿脊柱骨划一刀,用盐、姜丝、葱白丝、料酒腌制15分钟去腥。

3、鲈鱼摆盘,放入蒸锅,隔水蒸15分钟 ,后取出夹出葱、姜,撒上葱丝、红椒丝。

4、最后烧一锅热油,淋在鱼上,再淋上蒸鱼豉油即可。 

最新文章
推荐文章

热门标签

深圳九龙育儿

Copyright © 2002-2024 深圳九龙育儿 版权所有 备案号:湘ICP备2023012004号

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告